Mat med Sofie

Inspiration till god mat

Etikett: picknick

UGNSPANNKAKA I PORTIONSFORM

(Inlägget innehåller köplänkar (adlinks) till Bodystore.com)

ugnspannkaka matmedsofie

Ugnspannkaka till mellanmål, lunch eller middag idag? Så gott och smidigt! Perfekt att ta ut på utflykt eller picknick också. Mumsigt värre!

12 portioner, 96 kcal per portion

1 dl mandelmjöl
2 dl majsmjöl
1 msk fiberhusk
1 tsk salt
7 dl lättmjölk
4 ägg
12 st muffinsformar

Sätt ugnen på 200 grader. Blanda de torra ingredienserna och vispa i hälften av mjölken till en slät smet. Tillsätt sedan äggen och resten av mjölken. Låt smeten svälla i minst 15 minuter. Fördela smeten i muffinsformar, gärna på en muffinsplåt så att tjockpannkakorna håller formen. Grädda i mitten av ugnen cirka 30-35 min och låt dom sedan svalna lite och sätta sig innan servering. Detta kan serveras i många variationer! Med till exempel: Lingonsylt, keso, smör, fläsk, glass, grädde eller bara som dom är. Smaklig spis!

bodystore.com

PICKNICKLUNCH MED KYCKLING


(Inlägget innehåller köplänkar (adlinks) till Matsmart.se)

När solen skiner utomhus så är det bra mysigt att göra en fräsch picknicklunch och ta sig ut i det fina vädret! Ellerhur?

1 portion

2 skivor Pågen Roast’n Toast
1 burk färdig kycklingbröst i tomatsås
Valfri mängd sallad, rödlök och tomat

Komponera ihop till god smörgås och skär snett över i hälften. Förslut dom med bakplåtspapper för att kunna hålla smörgåsarna lättare. Ha det så trevligt ute i det fina vädret!

© 2020 Mat med Sofie

Tema av Anders NorenUpp ↑