Mat med Sofie

Inspiration till god mat

Etikett: utomhus

PIZZAMUFFINS

(Inlägget innehåller köplänkar (adlinks) till Coop.se och Kitchentime)

pizzamuffins matmedsofie

Perfekta små godingar till picknicken med smak av pizza! De är lika goda att äta både kalla och varma! Muffinsplåten hittar du här: Muffinsplåt

12 st muffins, 101 kcal styck (1 sp)

8 st ägg
1 dl matlagningsgrädde 15%
1 dl mini keso
1 dl riven mager ost
1 tsk bakpulver
2 tsk torkad oregano
Salt & peppar
12 st körsbärstomater
1 msk tomatpuré
120 gram Coop extrarökt skinka

Sätt ugnen på 200 grader. Vispa ihop ägg, matlagningsgrädde, keso, riven ost, bakpulver, oregano, salt och peppar i en bunke. Skär skinka i små bitar och blanda ner i smeten tillsammans med tomatpuré. Fördela smeten i muffinsformar på en muffinsplåt. Toppa med halverade körsbärstomater och grädda mitt i ugnen i 20 minuter!

PICKNICKLUNCH MED KYCKLING


(Inlägget innehåller köplänkar (adlinks) till Matsmart.se)

När solen skiner utomhus så är det bra mysigt att göra en fräsch picknicklunch och ta sig ut i det fina vädret! Ellerhur?

1 portion

2 skivor Pågen Roast’n Toast
1 burk färdig kycklingbröst i tomatsås
Valfri mängd sallad, rödlök och tomat

Komponera ihop till god smörgås och skär snett över i hälften. Förslut dom med bakplåtspapper för att kunna hålla smörgåsarna lättare. Ha det så trevligt ute i det fina vädret!

© 2019 Mat med Sofie

Tema av Anders NorenUpp ↑