Mat med Sofie

Inspiration till god mat

KÅLDOLMAR

(Inlägget innehåller köplänkar (adlinks) till Bodystore.com)

koldolmar matmedsofie

Husmanskost när den är som bäst! Detta är faktiskt första gången jag gör eller smakar kåldolmar. Dom slog mina mindre höga förväntningar rejält!

12 st kåldolmar, 104 kcal per portion (2 sp)

12 st vitkålsblad
500 gram älgfärs
0,5 dl okokt grötris
2 dl matlagningsgrädde 15%
2 ägg
3 krm salt
5 st kryddpepparkorn
2 krm svartpeppar
1 tsk lökpulver
2 msk fibersirap gold (klicka här)
1 tsk smör att smörja formen med

Skär ur roten på kålen och dra försiktigt av hela blad. Koka bladen så dom mjuknar något. Koka riset och låt det svalna. Blanda färs med ris, ägg, matlagningsgrädde och kryddor. Lägg ut bladen och fördela färsen jämnt. Vik in kanterna och rulla till en dolme, lägg dem sedan med skarven ner i en smörad ugnsform. Ringla över sirap och stek i ugnen 225 grader cirka 25 minuter.

bodystore.com

1 kommentar

  1. Helena Johansson

    2019-05-09 at 13:19

    Hej!
    Så fin sida du har, och vilka bra recept!
    På t.ex detta receptet med kåldolmar, hur många portioner är hela satsen?
    Jag tycker jag har läst kors och tvärs nu, men hittar inte detta. 🙂
    Tack!
    Mvh Helena

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

© 2019 Mat med Sofie

Tema av Anders NorenUpp ↑